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鱿鱼丝的市场前景很好，沿海大部分地区都有生产鱿鱼丝等海产品的食品经过企业，竞争十分激烈，必须确保鱿鱼丝的品质和口味，才能赢得更广阔的市场。但是鱿鱼丝在生产和存贮、运输过程中，极易滋生微生物，造成鱿鱼丝菌落总数超标、腐败变质、货架期缩短等问题。这些问题如果得不到妥善的解决，对于生产企业和整个行业来说，都是致命的打击。那么该如何解决这些问题呢？使用NICOLER食品离子空气杀菌器能够有效杀灭才车间环境的有害微生物，防止这些微生物落到鱿鱼丝上形成二次污染，从而导致鱿鱼丝出现变质等质量问题。在水产品经过干燥进入冷却车间包装时，空气中的菌落总数明显增加，传统的臭氧杀菌存在一定的缺陷，在员工上班时，臭氧设备不能开启，进行杀菌工作，这样的话极有可能使产品受到二次污染，导致食物卫生问题。因此建议使用NICOLER动态消毒机在车间内进行消毒。
食品离子空气杀菌器技术参数：以YKJ-2000型消毒机为例，杀菌率：99.9%，沉降菌≤15cfu/皿•30min，浮游菌≤800个/m³，空气洁净度≥ 30万 级，适用面积：静态≤300m³、动态≤150m³，设备使用年限≥15年，电机功率 ≤220W，设备尺寸：600*425*1780。
优势：
1、设备开机 60分钟后，杀菌率≥99.9% , 空气洁净度≥30万等级，可达“无菌无尘”标准；实现“边工作、边消毒”同步效果，控制食品在冷却、内包、灌装过程中微生物二次污染问题。
2、设备购买价格及使用成本低，购买后直接插上电源即可使用，无需停工停产，输入指令均为一键通,是企业申办QS、HACCP、GMP时空气质量达标的*空气消毒机设备。
3、产品定位：属于商业机型，适用于包装、冷却或灌装车间的空气动态(有人)消毒，初始投入仅是层流净化的1/6，运行成本为1/20，是真正意义的上低成本“无菌无尘室”。
4、替代原采用的臭氧、紫外线等杀菌措施。对人体无害，与工人上下班时间同步开关机，时时动态消毒杀菌。经实践表明：在无菌无尘环境下生产出的食品可防止食品霉变，微生物二次污染等问题。
NICOLER，是为食品生产车间量身定制的，实现了动态(有人)情况下持续消毒杀菌的目的，可替代原来采用的消毒设备及层流净化装置。经多家卫生机构检测，动态消毒机对有害细菌的杀灭率为99.9%，对自然菌(含霉菌)的杀灭率为99.7%；可滤除空气中的尘埃，使空气洁净度达10～5万级，具有排除异味功能；能有效延长水产及水产原料的保质期。该机接电220V，4小时约耗1度电，使用寿命为15年，期间基本无维护费用，具有使用简单、功能强大、移动方便、投入少、使用寿命长等特点。
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