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诸城市泰华食品机械有限公司

主营产品： 滚揉机，斩拌机，绞肉机，盐水注射机，拌馅机，肉丸机等肉处理设备

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公司信息

联系人：
李鸿翔
地址：
山东省诸城市人民东路城东工业园
邮编：
262200
商铺：
http://www.cgcnl.com/st152053/
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20L双速斩拌机斩拌机
斩拌机
参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 20L双速斩拌机
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

联系方式：李鸿翔查看联系方式

更新时间：2018-05-15 13:24:55浏览次数：453

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息，谢谢!

【简单介绍】
斩拌机是肉制品加工生产中的关键设备，高速旋转地斩刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其他辅料搅拌均匀，是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位*的肉类加工机械。我公司生产的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为Z佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温成都小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
【详细说明】

  选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/min间任意调整，该机噪音小、效率高、节能*。斩刀选用进口材质经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。斩锅为双速可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小。配有出料器，出料方便、干净。电器部件采用防水设计，密封性能好，清洗方便。

斩拌操作：

1将盛满料的小车推入上料装置料车架，开动上料装置，使料车提升升并翻转，将料倒入转盘，按动回程开关，使料车返回地面并移除料车。上料时首先将肉放入斩拌机内，注意肉不要集中于一处，要全面铺开，然后启动斩拌机。要从zui硬的肉开始，依次放入。

2继而加去冰或冷水，以利于斩拌

3然后添加调味料和香辛料以及其他增量材料。

4开动机器对原料进行斩拌

5卸料：?；?，打开上盖，开动排料装置

6?；?/span>

型号

ZB20

ZB40

ZB80

ZB125

ZB200

生产能力kg/锅

15

30

60

60

160-180

功率kw

4.1

5.1

13.98

22.25

41.87

斩刀数量/片

3

3

6

6

6

斩刀转数rpm

1800/3600

1800/3600

1800/3600

1800/3600

1800/3600

斩锅转速rpm

9

7

7/16

7/16

7.5/10/15

主机尺寸mm

780*600*850

1100*830*1080

1820*1380*1260

2020*1450*1300

2300*3200*1800

总重量kg

600

1000

1400

1800

2500

传动方式

双速

双速

双速

双速

双速

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