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张杨
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鱼豆腐斩拌机高速斩拌机生产厂家，我公司主要以：蔬菜清洗设备、净菜加工全套生产线的解决方案、油炸设备 、油炸流水线、油炸食品成套流水线，烘干风干系列、巴氏杀菌系列、漂烫机、蒸煮卤制系列、软包装清洗风干流水线、肉食加工、夹层锅等设备、为您量体定做是和你的专业设备。设备采用变频器控制，速度可以在0-4000转进行控制，对于展板肉泥，蔬菜泥和制作鱼豆腐效果很好。
鱼豆腐斩拌机高速斩拌机生产厂家：1、斩拌机产品概述：该设备利用高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时，将其它原料如水、冰片等辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料天然色泽、弹性、口感。
：2、斩拌机产品特点：
※ 整机采用SUS304不锈钢制作，耐腐蚀性强，*符合国家食品生产安全卫生标准。
※ 6片刀片，斩刀选用采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是的。
※ 斩锅：采用河北唐山的浇铸的，质量在国内排行*，双速运转，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小。
※ 电器部件采用防水设计，密封性好，清理卫生方便。
※ 防溢锅沿，防止渗料、溢料。
：3、斩拌机设备参数：
名称 | 参数 | 备注 |
生产能力（kg/锅） | 90 |
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斩刀数量（片） | 6 |
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斩刀转速（rpm) | 3600/1500/200 | 4200转以下无噪音，4500转有轻微噪音 |
刀尖线速度（m/s） | 72 |
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刀尖与转盘间隙（mm) | 1.5-2 |
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斩锅转速（rpm) | 19/13/9 |
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斩锅直径（mm) | 1100 |
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斩锅容量（L） | 125 |
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整机重量（kg） | 1500 |
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电机功率（kw) | 21.3 | 刀：18kw 锅：2.2kw 出料器：1.1kw |
电源电压（V) | 380v(50Hz) |
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控制面板 | PPA防水 |
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变频器 | 三晶 |
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电器 | 正泰或德力西 |
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