连续式小型卤煮酱牛肉全自动蒸煮加工设备

连续式小型卤煮酱牛肉全自动蒸煮加工设备适用范围

小型豆干入味卤制设备 牛肉卤制机用于鸡翅、豆腐皮、猪脚、牛肉、鸡爪、猪蹄、鸡腿、鸭爪、豆制品、海产品、肉制品、鸭脖、猪脚、小肠等以及针对蔬菜、山野菜、蕨菜、菠菜、莲藕、土豆片等进行漂烫蒸煮等等，可对物料进行蒸煮、卤制、漂烫、杀菌等等，适用范围很广，可根据用户需求，为您定做小型卤制机和大型卤制机以及大型巴氏杀菌机等等，明超机械诚邀您来我们明超机械厂家洽谈、合作。

工作原理

卤制槽由一个槽体分成两段，卤料蒸煮后的卤制流到循环水槽内。为保证卤制的*性采用卤汁循环设施，将槽内的水连续循环，由水泵通过管道从对面注入到槽体内（如下图），从而保证卤制*性。设备采用大滚珠304不锈钢网带传送，强度高、变形量小；连续性一体化运行，两侧设有链条护板，尽量避免网丝刮碰产品。卤制槽采用多个倒梯形蒸汽防护盖，方便拆卸、便于维护；并可以集中回收蒸馏水，利用水密封减少蒸汽泄漏，防护盖两端均有集中热气排放接口。

客户经常会说，你们的产品确实不错，就是稍微偏贵，是的，路虎很贵，开的人越来越多；夏利很便宜，就要被淘汰了。诺基亚很实惠，已经倒闭了；苹果太贵，用苹果的人越来越多。为什么？因为客户买的永远不是便宜，而是产品价值！所以今天我们要经营好的产品，不是因为它便宜就好卖，而是产品所带来的价值，如今单凭低价换市场的，只能走向不归路！

技术特点

*、 设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。

第二、设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢烫伤操作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。

第三、设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。

第四、为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。

第五、为保证蒸汽的供气均与，采用蒸汽调节阀；并还配有手动阀，可达到自动手动双控制。

第六、为更好的让设备排水、排杂*，设备底部采用斜低设计，以减少卫生清洗死角清扫方便。

第七、为了让产品定型冷却的效果共佳，本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用。

明超机械可根据卤制的产品为您提供专业的技术、工艺指导，为您量身设计定制zui合适的设备，欢迎国内外厂商来我公司厂房考察或洽谈业务！

设备图片

连续式小型卤制机酱卤牛肉卤味设备  卤煮机技术参数

网带宽度：800mm

网带样式：螺旋网带与链板网带

网带运行速度：无极调速

卤制时间：5-20min（可调）

加热方式：蒸汽加热，天然气加热，电加热可根据热源选择设备

设备材质国标304材质，耐腐蚀防生锈，使用寿命长