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山东八一食品工业装备有限公司

小型多功能低温真空油炸机: 返回列表页

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厂商性质 生产商
所在地 潍坊市

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更新时间：2024/03/20 15:57:08浏览次数：1330

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产品分类 品牌分类

产品简介

能源	其他	自动化程度	全自动

小型多功能低温真空油炸机：真空度能≥0.098Mpa。并且真空泵5年以上不降低真空度，相对高的真空度有利于降低油炸温度，提高物料内的热量和水分的传导效率，从而提高产品质量，降低能源的消耗。高真空度是产品脱油时，避免油脂渗入脆片内部深层组织的重要保证，如若油脂过量渗入脆片内组织，便会导致产品的不脆、不香。小型日本真空油炸机低温真空

详细介绍

　　小型多功能低温真空油炸机性能稳定，结构简单，使用寿命长，通体设计采用不锈钢材料，使用寿命长，安装结构简单，使用方便。设备采用PLC控制系统智能、手动双向操作，可根据产品可以设置油炸工艺配方，依据产品特性可以选择PLC智能操作、人工手动操作。PLC自动控制、监控温度和压力，无过热、过压，确保产品质量和生产安全；机子采用加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空状态下连续性完成避免产品的氧化反应。

　　小型多功能低温真空油炸机

　　油罐、油炸机双向单独控制加热，油炸时循环过滤油渣，提高油脂洁净度，减少油脂损耗；油水分离系统可将蒸发的水油分离，减少水循环污染，循环利用，减少油的损耗。设备内置真空连续脱油是系统在炸制过程后，在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓，然后进行脱油。这种脱油技术，可以保证油不至于渗透到物料的组织中，即被有效脱出，使炸制出来的脆片组织仍保持坚脆状态，同时避免油的大量渗入而导致脆片在保藏过程中酸败，所以，这项技术的应用也可有效保证脆片的货架期。采用内置脱油技术生产的产品含油量可控制在20%以下。另一方面，真空连续脱油配合循环过滤装置及回收系统，能够有效节省油的用量和降低油脂的劣变。