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夏季正是各种蔬菜大批量上市比如：秋葵、豆角，如何储存是个问题所以食品厂家会进行采购漂烫杀青机，把新鲜的食材经过清洗加工成各种酱菜、腌渍菜。
漂烫杀青机是通过低温杀菌杀菌的方式杀掉食品中的有害物质，而且不破坏其营养成分，也不会影响事物的口感。设备中的水的加热方式有电加热，蒸汽加热，或根据需要订做成燃气加热或燃煤加热，食品杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程：杀菌冷却清洗干燥，达到自动高效，安全卫生的生产目的。
适用于各种酱菜、腌渍菜、鲜果乳、果酒、啤酒、饮料、休闲食品、低温肉制品及其他食品、药品灌装或包装后的二次灭菌。灭菌机体均采用优质不锈钢制作。灭菌设备灭菌时间5-40分钟可调，灭菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。灭菌罐加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证灭菌效果。
漂烫杀青机特点：
1、整机采用SUS304不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足 对食品卫生的相关规定。
2、为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。
3、为让整套设备的控制方便，本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便、简单实 用。
4、整机设有清洗孔，网带支架提升结构，方便清洗卫生。
5、设备外部有保温装置，有效的防止员工在操作时烫伤。
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