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口服液真空冻干机利用真空冷冻干燥技术，将含水的益生菌液体物质低温冻结成固态，然后在真空环境下，把固态的冰升华成为水蒸气除去，得到含水3%以内的产品。经过冻干机处理加工后的产品，基本保留原有的活性物质和营养成分，方便长时间在常温下保存和运输。

冻结冰晶升华脱水后骨架保持原型，原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔易吸水。

在低温状态下脱水，不仅热敏性成分不受破坏，而且色素和芳香物质损伤少。

口服液真空冻干机真空环境脱水是缺氧的，食品成分不会氧化变质，能抑制某些细菌的有害作用。

升华由表面开始，逐渐深入内部冰晶只有水分脱除，溶于水中的物质仍保留原处。

利用真空干燥原理，通过将湿物料冻结到共晶点温度下，使物料中的水分变成固态冰，然后在较高真空环境下，通过给物料加热，将冰直接升华成水蒸气，再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝，从而达到物质脱水干燥的目的。

广泛吸收产品优点的基础上,结合自行研制开发的产品。其特点是各系统优化配置，整体设计方案合理、经济。设备运行生产效率高、自动化程度高、能耗低、操作简单、维修方便，广泛用于各种农副产品的深加工和生化制品的生产。

真空冷冻干燥技术应用范围非常广泛，只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品，已达到长期贮藏的目的。真空冷冻干燥技术应用于食品行业，使用该技术加工出来的产品，就称之为冻干食品(FD食品)。几乎所有的农副产品，如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、瓜果等都可以制成冻干食品。冻干技术还应用于生物制药行业、医疗行业、保健品行业等。真空冷冻干燥技术是食品所有贮藏加工方法中最为的加工技术，能够最大限度的保持原有食品的色、香、味、形及营养成分，复水效果好。