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梅州市印发《措施》，多举措加快客家预制菜产业发展

2022-10-22 16:53:52 来源：食品机械设备网整理 编辑：Yolanda 阅读量：7898

　　今年初，广东省人民政府网站发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，推动广东预制菜产业高质量发展，作为“客家菜之乡”梅州正乘着预制菜产业的政策东风，推动客家菜预制菜产业发展，擦亮当地美食品牌。
 
　　近日，梅州市政府办公室印发《梅州市加快客家预制菜产业发展若干措施》(以下简称《措施》)，为加快客家预制菜产业集聚区、推动客家预制菜产业高质量发展提供政策支持。
 
　　《措施》包含“建立产业发展工作机制、加大土地资源要素配置、组建客家预制菜产业联盟、制定客家预制菜产业发展规划、开展预制菜标准化体系建设、培育客家预制菜领军企业、创建客家预制菜产业园、完善预制菜仓储冷链物流体系、打造梅州客家预制菜品牌、构建预制菜电商营销平台、推动预制菜创业创新发展、优化预制菜金融保险服务、弘扬客家预制菜产业文化”等13个方面内容。
 
　　《措施》提出要联合高等院校、科研机构、预制菜相关企业编制客家预制菜产业发展五年规划，开展预制菜全产业链研究，引进先进预制菜技术，加强技术成果转移转化，攻关固色、耐氧化、贮藏、灭菌、包装、贮运等技术工艺，提升预制菜企业核心竞争力。培育一批涵盖生产、冷链、仓储、流通、营销、进出口以及装备生产等环节的客家预制菜领军企业。
 
　　《措施》在财政支持方面也提出了些支持政策：鼓励客家特色预制菜研发，对在本市设立梅州预制菜菜品研发的机构或企业，对研发的预制菜新品类符合标准且研发的单品年销售达到500万元以上的给予一次性10万元奖励。扶持特色及小微预制菜企业，对新认证预制菜企业获得食品生产许可证且年销售额达到500万元的给予一次性10万元奖励。对布局建设客家预制菜产业园，引进一批预制菜先行先试企业，对达到落户所在园区规定纳税强度的企业给予：项目落地进度奖励、固定资产投资奖励和租赁厂房优惠。在完善预制菜仓储冷链物流体系中，对预制菜企业、冷链物流企业新购置符合政策要求的冷藏、冷冻运输车辆，每台车辆按裸车价的5%给予最高不超过1万元的一次性奖励。对企业新建改造冷冻冷藏库、购置终端冷藏设备，总投资额500万元以上的，按年度新购设备实际投资额的1%给予最高10万元的一次性奖励。重点培育扶持预制菜电商平台，对从事客家预制菜加工行业的企业其预制菜产品营业收入达到1000万元的，从当年起3年内按其对本市经济社会贡献增量的80%给予奖励，推动预制菜线上专区健康发展和开拓特殊市场。
 
　　同时，《措施》结合“粤菜师傅”工程，鼓励职业院校(含技工学校)增设相关专业课程，每年举办一次预制菜创业创新大赛，对获得一、二、三等奖的给予3万元、2万元、1万元奖励。
 
　　除了近期印发的《梅州市加快客家预制菜产业发展若干措施》，今年3月，梅州市农业农村局组织梅州市预制菜产业相关龙头企业进行座谈，与会各方还一致同意加快筹建梅州(客家菜)预制菜产业联盟，通过行业主体的强强联合，促进现代农业与食品产业集群高质量发展，助力梅州乡村产业振兴，实现共同富裕。作为世界客都，梅菜扣肉、盐焗鸡、酿豆腐、三及第汤、腌面等梅州客家菜名声在外，发展预制菜产业具有天然优势。今后，梅州将抢抓预制菜产业发展的大好机遇，培养人才、制定地方标准、成立产业联盟、建设预制菜产业园、加强预制菜食品技术实力，多方面助力梅州客家预制菜产业发展。

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