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强大食品机械入围潍坊市“预制菜潜力企业白名单”

2022-07-15 18:48:52 来源：食品机械设备网整理 编辑：Yolanda 阅读量：8323

　　如果说2021年是预制菜爆发元年，那么2022年可以说是其步入发展快车道的关键时期，各大企业加码，地方政府、协会加持，积极促进预制菜产业发展。近日，潍坊市预制菜产业发展工作专班联合潍坊市食品协会，发布了全市首批“预制菜潜力企业白名单”，包含生产加工、商贸流通、食品机械、冷链物流、检验检测、科研创新等6大类、1539家企业，强大食品机械凭借实力入围名单。



 

　　近两年，预制菜市场持续发力，表现出广阔的发展空间，对相关的食品机械需求也在增加。对于食品预制菜生产企业来说，在投产之前，选择靠谱的生产设备很关键。强大食品机械成立于2003年，在食品机械设备制造上有着丰富的经验。其主要产品有食品机械速冻机、烘干机、真空油炸机、果蔬净菜加工流水线(清洗、漂烫、沥水、风干等)、油炸流水线、杀菌系列、肉制品生产设备(注射、滚揉、斩拌、卤制等)、包装设备、全自动输送线等食品机械，及一些非标产品，广泛应用于肉类、水产、罐头食品、果蔬深加工、调味品、食用菌、汤和熟食等诸多行业。
 
　　强大食品机械多款设备都适应于预制菜加工。如预制菜锁鲜隧道式速冻机，将产品摆放在网带上经过-35℃以下的速冻环境，使产品在15~45分钟(时间可调)内冻结的高效率冻结，可以使速冻物品的中心温度达到-18℃，营养流失少，品相好，色泽晶透，可实现连续作业。预制菜锁鲜隧道式速冻机是预制菜生产中较常用到的设备，利于预制菜的长期保存，同时复热后，无论是口感还是外观能有较高的还原度。

 
　　预制菜果蔬加工成套设备也是强大食品机械的明星系列，前处理用于果蔬产品速冻前的清洗和其他加工，通过流态化冻结装置，完成产品的速冻加工。气泡清洗提升机主要用于加工整理后的蔬菜清洗，清洗干净后的蔬菜进入漂烫机，常温水冷却机可使漂烫后的蔬菜较快的进行降温，确保蔬菜的色泽和口味，同时冲去表面的菜汁及其它杂质。振动沥水机采用高频振动沥水，减少进入速冻机的水分，防止产品粘连。提升机使果蔬输送到振动布料机上，同时提升过程中沥干水分。振动布料机用于向流态化速冻机均匀布料。翻转风干机利用风机的常温温度把物料表面水分吹干。

 
　　预制菜产业不是仅靠食品企业撑起，食品机械企业也是中坚力量，好设备是好产品的保障，是安全、高效生产的动力。强大食品机械以为食品企业生产更安全、营养的食品为己任，做良心企业，持续了将近20年，未来仍将为我国预制菜产业的快速发展贡献着自己力量。

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