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2022年中国标准创新贡献奖受理名单公示，这些食品领域标准在列

2022-07-04 15:54:55 来源：食品机械设备网整理 编辑：Jason 阅读量：9356

　　为调动标准化工作者的积极性和创造性,激发全社会标准化创新活力,市场监管总局(标准委)于今年五月开展了2022年中国标准创新贡献奖评选活动。
 
　　根据《市场监管总局关于开展2022年中国标准创新贡献奖提名工作的通知》(国市监标创函〔2022〕67号)，本届中国标准创新贡献奖主要有标准项目奖、组织奖、个人奖三个类别。它们旨在重点表彰有效支撑国家重大战略实施、促进技术创新或管理创新，并产生显著经济效益、社会效益、生态效益的标准项目，在标准科研、标准制定、标准实施方面取得显著成效的组织，以及在重大标准化战略规划制定、标准科研、国际标准化、标准实施、标准文化建设等方面作出重要贡献的个人。
 
　　经提名、形式审查等程序后，7月1日，中国标准创新贡献奖领导小组办公室，对2022年中国标准创新贡献奖受理名单进行了公示。GB/T 17236—2019《畜禽屠宰操作规程 生猪》、T/TJWL 003—2018《食品冷链用塑料软包材》、T/NMSP.MZB 02.1—2019《“蒙”字标畜产品认证要求 锡林郭勒羊肉》等4项标准、T/NMSP.MZB 01.1—2019《“蒙”字标农产品认证要求 兴安盟大米》等5项标准、T/GDEACC 01—2018《电冰箱鲜肉类保鲜要求及测试方法》、GB/T 32743—2016《白茶加工技术规范》、DB52/T 1495—2020《贵州绿茶冲泡品饮指南》、GB/T 35885—2018《红糖》、GB/T 34379—2017《玉米全程机械化生产技术规范》等十余项食品领域相关标准在列。
 


 

　　而伴随着近年来我国食品工业快速发展，越来越多生产技术与生产装备在促进食品提质增效等方面发挥着重要作用，向标准化的迈进更将使得这些食品生产加工有标可依，保障食品质量安全水平。不妨一起简单来了解上述一些标准都涉及到哪些内容。
 
　　GB/T 17236—2019《畜禽屠宰操作规程 生猪》是农业农村部发布的一项国家标准，规定了生猪屠宰的术语和定义，宰前要求，屠宰操作程序及要求，包装,标签、标志和贮存以及其他要求。相较被替代的GB/T 172362008《生猪屠宰操作规程》，对宰前要求、刺杀放血要求、人工剥皮和机械剥皮要求、浸烫脱毛要求、预冷工艺要求等进行了修改，增加了吊挂提升工序及要求等内容。
 
　　GB/T 32743—2016《白茶加工技术规范》由中华全国供销合作总社提出、由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)归口。标准中规定了白茶的术语和定义、加工基本条件、加工工艺流程、初制技术.精制技术、质量管理、标志标签、运输和贮存等，适用于白茶的初加工和精加工。
 
　　T/GDEACC 01—2018《电冰箱鲜肉类保鲜要求及测试方法》规定了电冰箱鲜肉类保鲜要求及测试方法中的术语和定义、要求、测试方法。主要适用于具有鲜禽肉、畜肉、动物性水产品的肉类保鲜功能的家用和商用电冰箱。在技术要求部分，标准中主要明确了对保鲜前与保鲜后鲜肉的感官评定、挥发性盐基氮、菌落总数、硬度、重量损失率的指标的检测，并对相应要求进行规范。
 
　　T/TJWL 003—2018《食品冷链用塑料软包材》对食品冷链用塑料软包材的术语和定义、产品编码、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、存储、运输和产品寿命进行了规定，适用于食品冷链中由蓄冷剂和多层共挤膜构成的塑料软包材。
 
　　资料来源：国家市场监督管理局、全国团体标准信息平台

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