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渭南阳光玫瑰获金奖，冷链、包装解决葡萄贮运难题

2022-10-10 13:57:24 来源：食品机械设备网 编辑：三七 阅读量：31769

　　据陕西省渭南市澄城县农业农村局消息，当地一园区的阳光玫瑰年入超百万在2022年全省鲜食葡萄评优中荣获金奖，总产量比去年翻一番。该园区实行自动化控温、精细化管理、订单式销售，以发展绿色阳光玫瑰葡萄为主导，带领群众共同致富。据了解，壮大特色果业种植已成为澄城县实施乡村振兴的有力抓手，当地已经“县南冬枣、葡萄、黄桃等特色水果，县中樱桃，县北苹果”的发展格局。而被称为“葡萄爱马仕”的阳光玫瑰也成为了巩固拓展脱贫攻坚成果和推动乡村振兴的重要力量。
 
　　阳光玫瑰果实呈黄绿色，外表光滑透亮，果肉鲜脆多汁，还带有玫瑰香味，鲜食品质极优，深受消费者的喜爱。阳光玫瑰原本是产自日本，因其市场前景良好被大量引进种植，现如今阳关玫瑰被湖南、广西、云南、河南、四川、山东、陕西、新疆等地广泛种植。
 
　　大家都知道，阳光玫瑰是一种“娇贵”的水果，这不仅体现在它的价格上，也体现在其不耐存储和运输上。阳光玫瑰保鲜期短，自然存放一两天就会变质；稍有磕碰也会损伤果肉，加速变质。但如今，我们在超市里看到的阳关玫瑰却完好无损，吃起来也与刚采摘的新鲜葡萄无异。这主要得益于冷链物流和先进包装技术的运用，才让“娇贵”的阳光玫瑰安然无恙地出现在超市货架上。
 
　　阳光玫瑰采摘后需要及时送到冷库预冷，这可以避免葡萄被暑热侵袭，及时锁住水分，保障葡萄新鲜。预冷结束后需要打包装箱发往消费市场了，在包装环节也颇有讲究，为了避免葡萄磕碰，一般会使用保鲜充气袋将一串串葡萄分隔开，避免葡萄之间互相碰撞造成损伤。一些真空包装机也在阳关玫瑰的包装上发挥重要作用，真空包装可以避免葡萄与空气发生反应，从而延长葡萄的保鲜期。包装完成后，阳光玫瑰就由冷链车运往消费市场。
 
　　据了解，作为快递行业领跑者的顺丰速运与葡萄产地达成合作，解决葡萄贮运难题。例如，顺丰在葡萄运输过程中全程冷运，并配备EPP冷藏箱。在包装设计上采用“纸袋+充气袋+冰袋+泡沫+纸箱”五层防护保鲜措施，确保葡萄在运输过程中保质、保鲜。
 
　　冷链物流和包装技术有效解决了阳光玫瑰保鲜、贮运难题，毫不夸张地说两者造福了广大消费群体，让全国各地的消费者都能吃到新鲜、可口的阳光玫瑰。

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