导语
INTRODUCTION预制菜产业一端连着乡村振兴，一端连着消费变革，被认为是农村一二三产业融合发展的新模式。近年来，随着地方政府的鼓励政策出台，行业协会的积极牵头，预制菜产业可谓发展得风风火火。日前，潍坊市预制菜产业发展工作专班与潍坊市食品协会联合发布潍坊市首批 “预制菜潜力企业白名单”，这份包含生产加工、商贸流通、食品机械、冷链物流、检验检测、科研创新等6大类在内的1539家企业名单，对于凝聚地方资源优势，推动抢抓预制菜产业新机遇、谋求新突破、齐心协力促发展有着重要意义。“预制菜潜力企业白名单”中食品机械部分有不少本网（食品机械设备网）会员企业在列，发展潜力将加速释放。
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